Bapchi's karameltoffee

En opskrift fra vores grundlæggers bedstemor, vores håndlavede salt-søde toffee forbliver en tidløs favorit. I en stor kobberkedel danner sukker bjerge af glitrende krystaller. Padlen begynder at dreje, og de sandfarvede delikatesser begynder at smelte til en ravfarvet glasur. Den tyndeste linje af røg begynder at stige, lige før smør og fløde strømmer ind i kedlen, og farven bliver dybere, hvilket efterlader en let brændt smag, der komplementerer den søde karamelprofil. For puristerne er smøragtig toffee rørt med pink himalayasalt, overtrukket med 45% kakaomælkechokolade og drysset med ristede georgiske pekannødder og texanske valnødder for at skabe den perfekte bid af sprød, smøragtig toffee. 

Prøv vores Bapchi's Caramel Toffee som en del af Vosges Comfort Food Tower for den ultimative søde og salte smagsoplevelse!