Bapchi's Karamell-Toffee

Ein Rezept aus der Küche der Großmutter unserer Gründerin: Unser handgefertigtes Toffee mit salzig-süßem Geschmack ist nach wie vor ein zeitloser Favorit. In einem großen Kupferkessel bildet Zucker glitzernde Kristallberge. Der Rührer beginnt sich zu drehen, und die sandfarbenen Köstlichkeiten verflüssigen sich zu einer bernsteinfarbenen Glasur. Kurz bevor Butter und Sahne in den Kessel fließen, steigt eine hauchdünne Rauchlinie auf, und die Farbe vertieft sich – ein dezent gerösteter Geschmack, der das süße Karamellprofil perfekt ergänzt. Für Puristen: Buttertoffee, verfeinert mit rosa Himalaya-Salz, umhüllt von zarter Milchschokolade mit 45 % Kakao und bestreut mit gerösteten Pekannüssen aus Georgia und Walnüssen aus Texas – der perfekte Bissen knuspriges, buttriges Toffee.

Probieren Sie unser Bapchi's Caramel Toffee als Teil des Vosges Comfort Food Tower für das ultimative süß-salzige Genusserlebnis!