Bapchis Karamelltoffee

En oppskrift fra grunnleggerens bestemor, vår håndlagde salt-søte toffee er fortsatt en tidløs favoritt. I en stor kobberkjele danner sukker fjell av glitrende krystaller. Padden begynner å snu seg og de sandfargede delikatessene begynner å smelte til en ravfarget glasur. Den tynneste røyksøylen stiger like før smør og fløte strømmer inn i kjelen og fargen blir dypere, og etterlater en svak brent smak som komplementerer den søte karamellprofilen. For puristene er smøraktig toffee berørt med rosa Himalaya-salt, dekket i 45% kakaomelkesjokolade og strødd med ristede georgiske pekannøtter og texanske valnøtter for å skape den perfekte biten av sprø, smøraktig toffee. 

Prøv vår Bapchi's Caramel Toffee som en del av Vosges Comfort Food Tower for den ultimate søte og salte smaksopplevelsen!