La Bombe

Uma das nossas inovações mais apreciadas é o nosso ganache de avelã com cogumelos adaptogénicos. Terrosos e ligeiramente amargos, os cogumelos são um dos verdadeiros tesouros encantados da natureza - tesouros que equilibramos com as nossas amadas avelãs I.G.P. do Piemonte. Verdadeiramente as melhores do mundo, estas avelãs italianas são cultivadas pela família Ceretto na província de Cuneo e proporcionam uma textura e um aroma inacreditáveis.